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Calories d'autruche et macronutriments
| Portion Cliquez pour voir d'autres unités | Calories | Carb (g) | Protéine (g) | Graisse totale (g) | Sam. Graisse (g) | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Autruche, éventail, cru | 100 grammes | 117 | 0 | 21.8 | 2.7 | 1 |
| Autruche, moulue, cuite, grillée | 163 | 0 | 24.4 | 6.6 | 1.7 | |
| Autruche, moulue, crue | 100 grammes | 165 | 0 | 20.2 | 8.7 | 2.2 |
| Autruche, à l'intérieur de la jambe, cuite | 1 portion | 120 | 0 | 24.7 | 1.6 | 0.6 |
| Autruche, à l'intérieur de la jambe, crue | 1 portion | 94 | 0 | 19 | 1.5 | 0.5 |
| Autruche, bande intérieure, cuite | 1 portion | 139 | 0 | 25 | 3.6 | 1.5 |
| Autruche, bande intérieure, brute | 100 grammes | 127 | 0 | 23.7 | 2.9 | 0.9 |
| Autruche, jambe extérieure, crue | 100 grammes | 115 | 0 | 22.9 | 2 | 0.6 |
| Autruche, bande extérieure, cuite | 1 portion | 133 | 0 | 24.3 | 3.3 | 1.2 |
| Autruche, bande extérieure, brute | 100 grammes | 120 | 0 | 23.4 | 2.2 | 0.8 |
| Autruche, huître, cuite | 1 portion | 135 | 0 | 24.5 | 3.4 | 1.4 |
| Autruche, huître, crue | 100 grammes | 125 | 0 | 21.6 | 3.7 | 1.2 |
| Autruche, ronde, crue | 100 grammes | 116 | 0 | 22 | 2.4 | 0.8 |
| Autruche, filet mignon, cru | 100 grammes | 123 | 0 | 22.1 | 3.2 | 1.2 |
| Autruche, pointe parée, cuite | 1 portion | 123 | 0 | 24.2 | 2.2 | 0.9 |
| Autruche, pointe parée, crue | 100 grammes | 114 | 0 | 21.9 | 2.3 | 0.9 |
| Autruche, longe supérieure, cuite | 1 portion | 132 | 0 | 23.9 | 3.3 | 1.1 |
| Autruche, longe supérieure, crue | 100 grammes | 119 | 0 | 21.7 | 3 | 1.2 |
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